El Sabor que Une a la Familia En Frigorífico Ferjenmar, sabemos que un buen mondongo comienza con una materia prima impecable. Nuestra Panza de Res es tratada con los más altos estándares de higiene, asegurando que recibas un producto fresco, de color blanco natural y con ese aroma neutro que indica una limpieza profesional.
Características principales:
Selección de Primera: Elegimos las mejores piezas (toalla y panal) para ofrecerte una variedad de texturas que enriquecen el plato final, aportando esa consistencia característica que tanto gusta. Rica en Nutrientes: Además de ser una excelente fuente de colágeno para la salud articular, la panza es una proteína magra que, bien preparada, resulta ligera y altamente reconfortante.
Frescura Diaria: Recibimos despachos constantes desde el beneficio nacional para evitar procesos de congelación prolongados, manteniendo la elasticidad y calidad del producto.
Transparencia en el Peso: Este producto se factura por Kg. Al realizar tu pedido, pesaremos la cantidad o pieza solicitada y te confirmaremos el monto exacto vía WhatsApp antes del envío.
Sugerencia del Maestro Carnicero: Para que tu sopa de mondongo sea inolvidable, te recomendamos lavar la panza nuevamente con limón y bicarbonato antes de la cocción inicial. Cocínala en olla de presión con cebolla y ajo hasta que esté bien tierna, y luego mézclala con tus verduras favoritas y un buen sofrito de ají dulce.
Frigorífico Ferjenmar: Calidad e higiene para tus mejores tradiciones.
