Tradición y Limpieza en cada entrega En Frigorífico Ferjenmar, sabemos que la clave de una buena molleja reside en su frescura y en un proceso de limpieza riguroso. Nuestras Mollejas de Pollo son recolectadas inmediatamente durante el proceso de beneficio y sometidas a un lavado profundo para garantizar que lleguen a sus manos listas para la olla o la brasa.
Características principales:
Higiene Garantizada: Nos esmeramos en la remoción de cualquier residuo, entregándole un producto limpio que ahorra tiempo de preparación en casa. Sabor Auténtico: Al ser un producto fresco (no congelado industrialmente), conservan esa textura firme y el sabor mineral característico que los entusiastas de la cocina valoran.
Transparencia en la Compra: Este producto se factura por Kg. Una vez que recibamos su pedido, realizaremos el pesaje exacto y le confirmaremos el monto final a través de WhatsApp antes del despacho.
Sugerencia de Preparación: Para obtener una suavidad increíble, se recomienda una cocción lenta en guisos con vino tinto y especias, o bien, cocinarlas previamente antes de pasarlas por la parrilla para que queden crocantes por fuera y tiernas por dentro.
Frigorífico Ferjenmar: Calidad que se nota en el sabor y en la limpieza.
