Textura y Sabor para Recetas Auténticas En Frigorífico Ferjenmar, entendemos que la casquería de calidad comienza con una higiene rigurosa. Nuestras Orejas de Cochino son procesadas inmediatamente tras el beneficio nacional, garantizando un producto con la firmeza y frescura necesarias para destacar en su mesa.
Características principales:
Higiene Superior: Sometidas a un proceso de limpieza profundo para entregarle una pieza pulcra, facilitando su preparación final en casa y ahorrándole tiempo de cocción.
Riqueza de Textura: Su combinación única de cartílago tierno y piel gelatinosa la convierte en el ingrediente secreto para dar cuerpo a las salsas y un toque diferencial a las parrilladas.
Transparencia en el Peso: Este producto se factura por Kg. Una vez recibido su pedido, nuestro equipo pesará las piezas seleccionadas y le confirmará el monto exacto vía WhatsApp para garantizar una compra justa y clara.
Sugerencia de Preparación: Para disfrutar de su mejor versión, cocínelas previamente en olla de presión con especias hasta que estén tiernas. Luego, puede trocearlas y pasarlas por la plancha con ajo y perejil hasta que la piel quede crujiente, o añadirlas a sus granos para un guiso meloso y nutritivo.
Frigorífico Ferjenmar: Ingredientes de calidad para los sabores de siempre.
