La Calidad que Cruje en cada Bocado En Frigorífico Ferjenmar, nuestra Tocineta Ahumada destaca por su frescura y su proceso de curado artesanal. Seleccionamos las mejores piezas de la panza del cerdo para asegurar que cada rebanada tenga suficiente carne (veteado), lo que garantiza que al cocinarla no desaparezca, sino que aporte su sabor característico y una textura inigualable.
Características principales:
Ahumado Natural: No utilizamos saborizantes líquidos; nuestra tocineta adquiere su aroma y color dorado de forma tradicional, lo que se traduce en un sabor más profundo y auténtico.
Versatilidad Total: Su contenido de grasa es el justo para que suelte sus aceites naturales al cocinar, permitiendo dorar otros ingredientes con su esencia, ya sea en la sartén, el horno o la freidora de aire.
Cadena de Frío: Mantenemos un control estricto de temperatura para preservar el color rosado de la carne y la blancura de la grasa, asegurando un producto fresco y seguro para tu familia.
Transparencia en el Peso: Este producto se factura por Kg. Al realizar tu pedido, pesaremos la cantidad exacta (o el paquete solicitado) y te confirmaremos el monto final vía WhatsApp antes del despacho.
Sugerencia del Maestro Carnicero: Para una pasta carbonara auténtica o para darle el toque final a tus hamburguesas, cocínala a fuego medio para que suelte la grasa lentamente; esto permitirá que se vuelva extremadamente crujiente sin quemarse.
Frigorífico Ferjenmar: Sabor que se siente, frescura que se nota.
