Tradición y Excelencia del Sur del Lago en su Mesa En Frigorífico Ferjenmar, seleccionamos el mejor Queso tipo Santa Bárbara (Palmizulia) para garantizar esa experiencia auténtica que define a la gastronomía del occidente del país. Este queso es reconocido por su proceso de elaboración que permite una maduración ligera, logrando una consistencia que no es ni tan blanda como el queso fresco, ni tan dura como el llanero.
Características principales:
Porosidad Característica: Su textura presenta los clásicos ojos o «huequitos» que indican un proceso de fermentación natural y artesanal de alta calidad.
Versatilidad Total: Es el queso perfecto para quienes buscan algo que se pueda rebanar de forma limpia para sándwiches, pero que también tenga la firmeza necesaria para ser rallado sobre platos calientes.
Sabor con Carácter: Posee un gusto persistente y delicioso que resalta inmediatamente, siendo menos salado que el queso duro pero con mucha más personalidad que el queso de dieta.
Transparencia en el Peso: Este producto se factura por Kg. Al realizar su pedido, nuestro equipo pesará la pieza o el trozo solicitado y le confirmará el monto exacto vía WhatsApp para garantizar una compra clara y honesta.
Sugerencia de Consumo: Es el acompañante obligatorio de unas mandocas calientes o una arepa con mantequilla. Por su excelente comportamiento al calor, es ideal para rellenar tequeños de alta gama o para servir en cubos como pasapalo, acompañado de una buena mermelada de ají dulce.
Frigorífico Ferjenmar: Calidad zuliana que conquista tu mesa.
